Zanurzone w czekoladzie
W celu wzbogacenia oferty cukierniczej pod względem odżywczym i prozdrowotnym często stosuje się czekoladę. Dzięki wysokiej zawartości ziaren kakaowych działa ona wspomagająco na pamięć i koncentrację, przeciwdziała miażdżycy i powstawaniu zakrzepów, pobudza pracę nerek i wzmacnia serce. Powlekając nią wypieki sprawimy, by to, co potencjalnie jest tylko tzw. pustymi kaloriami, stało się znacznie zdrowszą przekąską.
Zastosowanie specjalistycznej oblewarki do czekolady sprawi, ze sam proces oblewania- niezależnie od tego, czy powłoka ma być po jednej stronie produktu, czy po obu- przebiegnie dużo sprawniej i szybciej. Urządzenie podgrzeje masę do pożądanej temperatury i równomiernie ją rozprowadzi i następnie ochłodzi, a powłoka czekoladowa będzie równomiernie gładka.
Większość oblewarek pozwoli też na wykonanie zdobnictwa masą i daje dekoratorowi nieograniczone możliwości. Dzięki wbudowanej pamięci możliwe jest powtórne odtworzenie zaprojektowanego wzoru.
Zastosowanie oblewarki do czekolady wyróżni z pewnością nasz produkt na rynku.
