Pieczarki to pyszne grzyby, które zadomowiły się w polskiej kuchni i nie w sposób wyobrazić sobie bez nich chociażby pizzy czy zapiekanki. W dobie wielkiego powrotu do ekologii i natury, poszukiwania produktów spożywczych nie podsypywanych nawozami dobrym rozwiązaniem jest samodzielna uprawa pieczarek w domu. Tym bardziej, gdy dorodne okazy, nie skażone żadną plamką wzbudzają nasze wątpliwości co do sposobu hodowli. Pieczarki uprawia się bardzo łatwo. Grzyby nie mają specjalnych wymagań, zatem hodowlę z powodzeniem może prowadzić każdy. Może ona być prowadzona przez cały rok. Ważne jest, aby maksymalna temperatura nie przekroczyła 20 stopni. Ponieważ pieczarkom nie jest potrzebne światło miejscem uprawy może być piwnica czy garaż. Odpowiednie do rozwoju podłoże to koński obornik lub podłoże ze słomy i kurzaka umieszczone w folii albo plastikowych lub drewnianych skrzynkach. Podłoże można kupić już z umieszczoną w nim grzybnią. Należy je okryć ziemią i podlewać. Po około 10 dniach pojawi się biały nalot pleśni, a po upływie 3 – 4 tygodni można już wykręcać z ziemi pierwsze grzyby.