W dwudziestym pierwszym wieku, coraz częściej narzekamy na fatalną jakość produktów w polskich sklepach. Największą różnicę możemy dostrzec w przypadku owoców i warzyw. Są one hodowane na ogromnej ilości nawozów. Jest kapitalny sposób, dzięki któremu warzywa i owoce o wiele szybciej rosną. Niestety, ale ma to również swoje konsekwencje w postaci o wiele mniejszej ilości witamin. Owoce i warzywa uprawiane sztucznie tracą również swój smak. Dlatego w dzisiejszych czasach tak wiele osób narzeka, że owoce i warzywa nie smakują tak samo jak dawniej. Wiele osób postanowiło wziąć sprawę w swoje ręce i sami szukają dobrych, świeżych i ekologicznych produktów. Lokalna żywność, prosto z pola od rolnika zyskuje coraz większą popularność. Jest to żywność, która pochodzi z ekologicznych upraw. Są to produkty, które charakteryzują się nie tylko wyjątkowym i wyrazistym smakiem, ale również o wiele większą ilością składników odżywczych oraz minerałów. Oczywiście lokalna żywność, pochodząca z ekologicznych upraw jest o wiele droższa, niż owoce i warzywa z dyskontów. Nie powinniśmy jednak zwracać na to uwagi. Nasze zdrowie jest przecież o wiele ważniejsze i cenniejsze. Wbrew ogólnym rozrachunku wydamy o wiele mniej pieniędzy przy kupowaniu ekologicznych warzyw i owoców. Zawierają one o wiele więcej cennych witamin odżywczych oraz składników mineralnych, dzięki którym będzie czuli się świetnie i wydamy o wiele mniej pieniędzy na lekarzy oraz na zakup leków. Jest to wiec wspaniała inwestycja w nasze zdrowie i naszą przyszłość.