Wielu z nas, nie wyobraża sobie rozpoczęcia dnia, bez wypicia dobrej, aromatycznej kawy. Codzienna wizyta w kawiarni może jednak znacząco nadszarpnąć nasz budżet, dlatego warto zdecydować się na samodzielne przyrządzenie ulubionego napoju. Oto kilka rad, które sprawią, że kawa zrobiona w domu, będzie smakować tak dobrze, jak ta od profesjonalnych baristów.Jest kilka zasad, których powinniśmy przestrzegać aby uzyskać odpowiedni smak naparu. Najbardziej aromatyczna, będzie kawa świeżo palona, dlatego przy zakupie ziaren powinniśmy zwracać uwagę na datę ich produkcji. Otwartą paczkę, należy trzymać w suchym, zaciemnionym miejscu i szczelnym pojemniku, który pozwoli zapobiec zwietrzeniu. Kolejną ważną rzeczą jest jakość wody, której użyjemy do zaparzania. Powinna być ona filtrowana, a jej temperatura nie może przekroczyć 94 stopni. Jednym z kluczowych czynników, decydujących o jakości przygotowanego naparu, są proporcje. Powinny one wynosić 10 gram (czyli średnio dwie, pełne łyżeczki) kawy na 180 ml wody. Kawa przyrządzona w ten sposób, pozwoli na wydobycie głębi jej smaku.
