Frytkownica gastronomiczna

0
209
Rate this post

frytki domoweFrytkownica gastronomiczna jest wyjątkowo praktycznym urządzeniem, które znajduje zastosowanie w gastronomii tzw. fast-foodów, czyli żywności szybko wytwarzanej jak i w markowych restauracjach. W obecnych czasach coraz częściej wykorzystywana jest również w gospodarstwach domowych. Nadaje się do przygotowywania żywności wymagającej smażenia w głębokim tłuszczu: frytek, krążków cebulowych, pączków, kurczaka i innych potraw. Zaletą przygotowania jedzenia w tym urządzeniu jest to, że są ono równomiernie podsmażane. Nadaje to potrawom wyjątkowego smaku. Narzędzie jest uniwersalnym rozwiązaniem nadającym się do każdej kuchni.

Ze względu na rodzaj można podzielić frytkownice na gazowe, elektryczne i podgrzewacze do frytek. Cechuje je duża wydajność, wysoka moc grzewcza i wykonanie z solidnych i odpornych materiałów.
W zależności od potrzeb indywidualnych lokalu gastronomicznego można zakupić frytkownice nastolne idealne dla mniejszych lokali oraz wolnostojące, które mają większą pojemność, są bardziej wydajne i trwałe. Ze względu na ich rozmiar lepiej nadają się dla większych lokali.